zondag 31 oktober 2010

goene of zwarte olijven ?
















Wist u dat er geen verschil zit tussen goene en zwarte olijven.
De goene olijven zijn gewoon onrijpe olijven, zoals bijvoorbeeld een goene tomaat, of een groene aardbei, of een groene sinasappel.
Wanneer u dus een zwarte olijf ziet, is dat een olijf die rijp is.
we zitten nu eind oktober/ begin november in de periode dat de olijven rijp beginnen te worden.
Het is nu al duidelijk te zien aan de oplijven.
van groen gaan ze langzaam paars/rood worden. dan na enkele weken zullen ze helemaal zwart zijn en rijp om te oogsten.
Wij wonen midden in de olijfboomgaarden en zullen tegen eind november/ begin december beginen met de olijfoogst.
hier volgt een filmpje vorige week genomen midden in de olijfboomgaard http://www.youtube.com/watch?v=DMxLGWv8I8I
Een reactie posten