Andalusie is door haar warme climaat ideaal voor het telen van olijfen.
En dat vindt u hier dan ook duidelijk terug.
Overal bergen en dalen met duizenden olijfbomen, keurig op rij geplaatst.
Olijfbomen dienen tussen de 9 en 11 meter afstand van elkaar geplaatst te worden.
Plaatst u de olijfbomen op minder dan 9 meter van elkaar, dan krijgt de boom geen
voldoende voeding om ook nog vruchten (olijfen) te dragen.
De olijfboom heeft haar bloemen begin mei, soms al eind april.
De jonge kleine groene olijfjes zijn eind juni te herkennen.
Eind september / half oktober wanneer de ( dan nog )groene olijfen op hun grootst zijn, beginnen ze te rijpen. op de groene olijf beginnnenzich langzaam bruine flekken te vormen.
Wanneer enkele weken later de eerder groene olijf al helemaal van groen naar bruin is veranderd, verkleurd deze opnieuw, maar dit keer naar de uiteindelijk echte zwarte kleur.
Begin december zijn de olijfen uiteindelijk allemaal zwart en begint de olijfeoogst.
De olijfenoogst duurt tot ongeveer eind februari.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten